又是很久没有更新了，手续办完总算是把店支棱起来了，这几天在自己守店，同时置办一些之前没考虑到的东西。

截止今天（3月19日）为止，还是有两个比较致命的问题：

1.出餐难以达到我的要求。

2.难以稳定盈利。

先说下第一条吧，目前一天十几单还凑合，但同时出餐也不太跟得上的样子，用预热池提前解冻要好一些，但...难。

第二条就更难了，之前核算每单平均材料成本在6-7元倒是没差，但平台抽佣+运费高达4元的保底成本，导致折后定价直接超过了10元，即使利润压缩在1-2元一份，一份价格也高了，属实没有价格优势，和预想的做下沉市场偏差太大了。

（躺下）叹，遥遥无期~~

另，财务甚至没有头绪，按理有运营是要开始报税了，但所有支出目前都没要发票，不知如何是好。